Questa ricetta non mi ricordo dove l'ho trovata, so solo che ho scovato la pagina strappata in un cassetto con sopra solo una data, febbraio 2013, quindi si presume un mensile di cucina. Ma bando alle chiacchiere vi lascio subito con questa deliziosa torta, fatta di ingredienti semplici e selezionati perché si sa, per una buona riuscita i prodotti devono essere di qualità, ma non necessariamente cari o di marca. Bacio e alla prossima mandata di leccornie tutte a tema natalizio!
lunedì 24 novembre 2014
lunedì 10 novembre 2014
Torta svedese al cacao amaro
Eccoci qua dopo quasi un anno di assenza; il blog dormiente si è risvegliato appena ha sentito il profumo di cioccolata e l' arrivo del forno nuovo. Non sto a dirvi il perché e il percome, altre cose, persone e luoghi hanno fatto si che questa pagina se la dormisse profondamente per un lungo periodo ma adesso rieccoci qui, a pubblicare ad intervalli irregolari per la mia gioia e di chi mi segue dal lontano 2008. La filosofia che regna sovrana in questa pagina web è ed è sempre stata molto semplice: niente pubblicità, niente contest, niente sponsorizzazioni ne collaborazioni, si ritorna alle origini con una semplice regola: si cucina sperimentando e se la ricetta viene bene la si fotografa e la si schiaffa in prima pagina; il tutto solo per voi casalinghe disperate e non, curiosi, amici o semplicemente food addicted. Quindi bentornate o benvenute vi lovvo e via, si mangiaaaaa!
Sciogliere il burro in una casseruola. Montare le uova con lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il burro fuso lasciato precedentemente intiepidire. Aggiungere gli ingredienti secchi e amalgamare il tutto. Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 18 cm. (o più grande se volete ottenere una torta più bassa).Versare il composto e infornare (forno preriscaldato-ventilato) a 180° per 30/35' circa. A cottura ultimata lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo vanigliato.
(ricetta presa su Pinterest)
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